pomodoro pelato bio Petrilli, fior di latte, basilico, olio evo (1,7)

salsa di datterino giallo schiacciato a mano, fior di latte, basilico, olio evo (1,7)

doppio pomodoro bio Petrilli, aglio, origano di Pantelleria, basilico, olio evo (1)

doppio pomodoro bio Petrilli, parmigiano reggiano DOP 24 mesi, basilico, olio evo (1,7)

pomodoro bio Petrilli, capperi e origano di Pantelleria, acciughe del Cantabrico, aglio, olive taggiasche, basilico, olio evo (1,4)

pomodoro bio Petrilli, fior di latte, basilico, burrata IGP di Andria, olio evo (1,7)

pomodoro bio Petrilli, provola affumicata, basilico fresco, pepe nero, olio evo (1,7)

pomodoro bio Petrilli, fior di latte, salame piccante artigianale Bellantone, basilico, olio evo (1,7)

pomodoro bio Petrilli, fior di latte, wurstel artigianali, patatine fritte* (1,7)

fior di latte, datterino rosso, datterino giallo, ortaggi al forno (zucchine, melanzane, peperoni), olio evo (1,7)

pomodoro bio Petrilli, fior di latte, olive taggiasche, salame piccante, funghi pioppini, prosciutto cotto Branchi, olio evo (1,7)

fior di latte, burrata IGP di Andria, mortadella Bidinelli, crema e granella di pistacchio di Bronte, olio evo (1,7,8)

filetto di pomodorino datterino rosso, bufala campana, basilico, olio evo (1,7)

crema di zucchine, provola affumicata, zucchine al forno, chips di zucchine fritte, provolone del Monaco grattugiato, olio evo (1,7)

ombra di pomodoro, fior di latte, capperi di Pantelleria, olive taggiasche, peperoni misti al forno, filetti di tonno pinna gialla, origano di Pantelleria, olio evo, basilico fresco (1,4,7)

pomodoro bio Petrilli, provola affumicata, melanzane a funghetto, parmigiano reggiano 24 mesi, basilico fresco, olio evo (1,7)

vellutata di patate, provola affumicata, polpo fresco cotto a bassa temperatura, prezzemolo fresco, olio evo aromatizzato al limone (1,4,7,9)

fior di latte, rucola fresca, crudo 30 mesi Casa Graziano, parmigiano reggiano 24 mesi a scaglie, olio evo (1,7)

salsa di datterino rosso schiacciato a mano, melanzane a funghetto al forno, bufala campana fuori cottura, basilico fresco, olio evo (1,7)

provola affumicata, patate al forno insaporite, culatta di cotto affumicata Branchi, olio evo (1,7)

crema di zucchine in fiore, fior di latte, stracciatella vaccina, salmone affumicato azienda La Nef, riduzione di limone di Sorrento non trattato (1,7,4)

fior di latte, pesto di basilico prodotto in loco, filetti di tonno pinna gialla, olive nere taggiasche, cipolla di Treschietto caramellata, pomodoro confit (1,4,7)

fior di latte, friggitelli al pomodoro, salsiccia nostrana (Az. Scapazzoni), Castelmagno DOP in due consistenze, olio evo (1,7)

Coperto per persona